Tubes avec jambon

1 portion


Mélanger la levure dans le lait sucré, mélanger avec la farine et la margarine et laver la pâte de consistance serrée. Coupez-le en parties égales et laissez-le sur la planche pendant une heure
1. Rouler les morceaux de pâte en couches minces et les couper chacun en 8 carrés (couper les bords avec des dents figurées). Rouler chaque carré avec un tube, lubrifier la surface avec un jaune d'œuf et cuire au four. Couper les tubes refroidis longitudinalement avec un couteau pointu et remplir de farce de jambon. (Il peut également être préparé avec du fromage, des sardines, du foie).