Tranches de noix au café

1 portion


Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs et le sucre de vanille pendant 30 min jusqu'à obtenir une masse mousseuse. Puis, en remuant continuellement, ajouter du café, de la noix, des miettes, de la poudre pour biscuits et de la mousse forte de 5 blancs d'oeufs. Graisser les formes longues avec de l'huile, saupoudrer de farine, remplir la masse préparée pour la cuisson et la cuire jusqu'à ce que la croûte rousse apparaisse. Couper le pain prêt en fines tranches et saupoudrer de sucre vanillé.