Anneaux du nouvel an

1 portion


Mélanger la farine avec la poudre de biscuit et ajouter le smalt, le jus de citron, le zeste râpé, 2 œufs, le sucre et le sucre vanillé. La pâte est bien trempée, enroulée dans une couche de 0, 5 cm d'épaisseur et découpée avec des moules ronds de corgia. Couper le milieu de tout le monde. Poser les cornichons sur une feuille de métal graissée avec de la graisse et saupoudrée de farine. La surface est dense à graisser avec du jaune et à saupoudrer de gros sucre raffiné. Cuire les articles dans un four chaud à haute température.