Vertuta avec brynza

1 portion


Préparer une pâte douce, dérouler une grande feuille, lubrifier avec du beurre. Sur les bords et dans tout le milieu, répartir le brouillon et tordre la feuille sous la forme d'un rouleau. Avant la cuisson, graisser avec l'œuf. Cuire au four à une température de 200 ° à 220 '. Avant de servir sur la table, couper en portions de 100 à 200 g et remplir de beurre fondu.