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Viande hachée pour les blancs
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Les Blancs sont généralement préparés avec de la viande hachée. La recette hachée pour les Blancs est simple et traditionnelle.
Porc ou bœuf - 300 g, Oignon - 1 pcs (70-100 g), Sel - 0,25-0,5 cuillères, Poivre noir moulu - 1 pincée, Eau (ou lait) - environ 30 g
Produits sur la viande hachée pour les blancs devant vous.
Couper la viande en petits morceaux. 
Éplucher les oignons et les couper en morceaux. 
Laissez passer la viande et l'oignon à travers le hachoir à viande. 
Ajouter le sel haché et le poivre. 
Puis versez de l'eau froide dans la viande hachée pour les blancs afin que la farce pour les blancs soit plus juteuse. Bien mélanger. La viande pour les blanches est prête. 