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Bigos de légumes avec saucisse
1 portion
couper les oignons, les faire frire légèrement sur un smalt finement haché ou transpiré sur une grande râpe de légumes. saler, poivrer, ajouter les épices, la feuille de laurier. Couvrir et éteindre à feu doux. couper la saucisse en petits cubes, l'ajouter aux bigos, mélanger et tenir un peu plus sur le feu.
couper les oignons, les faire frire légèrement sur un smalt finement haché ou transpiré sur une grande râpe de légumes. saler, poivrer, ajouter les épices, la feuille de laurier. Couvrir et éteindre à feu doux. couper la saucisse en petits cubes, l'ajouter aux bigos, mélanger et tenir un peu plus sur le feu.
oignon - 2 pcs, smalec - 3 pcs de cuillère, saucisse cuite - 400 g, chou blanc - 0,5 coca, tomates - 2 pcs, carottes - 2 pcs, poivre sucré - 2 pcs, courgettes - 2 pcs, sel au goût, poivre rouge au goût, feuille de laurier - 2 pcs, bouillon - 1 tasse, vert de persil au goût
