Tartare de semga

2 portions
55 min


1. Couper les graines et les échalotes en cubes, assaisonner d'huile d'olive et faire mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Ouvrir l'avocat et mélanger avec la sauce wasabi.

3. Mettre en forme le semgu avec l'oignon, mettre en haut les avocats préparés avec le wasabi.

4. Remplir de sauce soja.

5. Décorer le plat fini avec des verts. Bon appétit !