Oreilles de porc dans le four

4 portions
1 heure 30 min


1. Cuire les oreilles pelées et lavées dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes.

2. Pendant que les oreilles sont cuites, préparez une vinaigrette pour eux : ajoutez le poivre, le sel à la mayonnaise et faites passer l'ail. Mélanger le tout à une masse homogène.

3. Mettre les oreilles soudées et refroidir complètement.

4. Mettez les oreilles refroidies avec la station-service.

5. Mettre les oreilles dans un moule huilé et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Servir chaud avec une salade de légumes frais. Bon appétit !