Saltisone du foie de porc

8 portions
15 heures 30 min


1. On lave le foie et on enlève le film.

2. Le foie et la coupe en morceaux ne sont pas très grands avec un côté d'environ 1 cm.

3. Dans un bol, mélanger le tout avec l'œuf, la semoule, la farine, le sel, l'ail finement haché et les épices sur votre sélecteur. Mettez le mélange sur un film alimentaire et enveloppez-le plusieurs fois pour obtenir une saucisse. Vous pouvez bander le nitkami.

5. Dans une casserole, mettre notre saucisse et cuire à feu doux au moins 2 chapitre.

6. La saucisse refroidie est rangée dans le frigo, vous pouvez pour toute la nuit. Bon appétit pour vous !