Collation froide farcie de poivrons

6 portions
35 min

Comment faire une collation froide farcie au poivre ? Préparez les produits.

Il est préférable de prendre des poivrons charnus et grands, à peu près de la même taille, vous pouvez avoir différentes couleurs. Rincez-les, coupez doucement le haut et enlevez le fruité avec les graines.

Préparez la farce. Frottez du fromage dur sur une grande râpe : vous pouvez prendre du fromage avec du paprika - il est caractérisé par des taches rouges et a l'air très habillé.

Dans un bol profond, versez le fromage frotté, ajoutez l'ail pelé et broyé, les herbes coupées et la mayonnaise. Mayonnaise prendre gras - avec 50 ou 67 % de graisse. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de beurre souillé à la farce pour améliorer le goût et des poivrons bulgares finement coupés d'une autre couleur si vous utilisez des poivrons d'une tonne, par exemple, verts, comme sur la photo.

Tout mélanger soigneusement. La farce est prête.

Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. Placez-les ensuite dans de l'eau froide pour les refroidir. Nettoyer les œufs refroidis de la coquille.

Commencez le processus final. Je vais partager un secret sur la façon de farcir les poivrons bulgares. Je fais ceci : Je remplis les poivrons d'une salade, je dépose un œuf bouillie et je remplis soigneusement l'espace restant avec notre salade de fromage, serré pour qu'il n'y ait pas de vide. Après avoir mis tous les poivrons, je les mets au frigo pendant 1-2 heures pour que la masse de fromage se solidifie un peu.

Avant de servir avec un couteau tranchant, couper doucement les poivrons sur des anneaux d'environ 1 à 1, 5 cm d'épaisseur et les poser joliment sur le plat, décorés avec des verts. Maintenant, vous savez comment préparer une délicieuse collation froide.