Pâtisseries magiques

8 portions
4 heures

Comment faire des pâtisseries magiques ? PÂTE : Diluer la levure pressée fraîche dans le lait. Ajouter un verre de farine. Mélangez légèrement et mettez-le dans un endroit chaud pendant une heure. Ajouter les œufs battus avec le sel et le sucre, ajouter les résidus de farine et faire bouillir en ajoutant de petites portions d'huile molle. Jusqu'à ce que la pâte soit lisse et collée aux mains et à la surface de travail. Couvrez la pâte de film et mettez-la au frigo pendant 2 heures.

FARCE : Broyer les canneberges à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande. Ajouter le zeste et le sucre. Cuire à feu moyen en remuant tout le temps jusqu'à ce que la masse s'épaississe.

PÂTISSERIE : Plantez de la farine sur la table, déroulez la pâte dans une couche de 60 x 30 cm Répartissez uniformément la farce sans atteindre 1, 5 cm jusqu'aux bords.

Couvrez le milieu de la formation d'abord avec le bord droit, puis avec le bord gauche. Pincez les bords du produit et passez légèrement avec une pente.

Couper l'article en 12 bandes transversales.

Rouler chaque bande avec un harnais, plier la couronne en forme, serrer les extrémités. Geler la plaque avec du parchemin, laver avec de l'huile et mettre les couronnes. Cuire au four pendant 10 - 15 minutes à une température de 210 degrés. Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette.

Les couronnes prêtes à l'emploi sont un peu refroidies et saupoudrées de poudre de sucre. Bon thé !