Muffins de citrouille avec noix

6 portions
50 min

Mettre la purée de citrouille dans un grand bol.

Saupoudrer de sucre (peut être utilisé blanc et marron)

Ajouter l'huile de tournesol.

Verser le lait

À l'aide d'une corolle, tout est bon mélanger

Ajouter l'œuf de poulet

Ajouter ensuite le soda, le sel, la cannelle hachée, le gingembre haché et la muscade hachée. Tout bien mélanger jusqu'à homogénéité

Mettre une partie de la farine dans le mélange de citrouille. Remuer la corolle jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ensuite, mettre le reste de la farine dans un bol et, à l'aide d'une spatule en silicone, laver la pâte (s'il n'y a pas de spatule en silicone, utiliser une fourchette ou une cuillère, mais ne pas mélanger la pâte avec une corolle, car il sera difficile d'en enlever la pâte prête)

Couper les noix à l'aide d'un couteau (ne coupez pas les noix trop finement ou trop gros) Ajouter les noix coupées à la pâte et bien mélanger

Moule pour muffins gommer avec de l'huile végétale (si vous utilisez des moules en papier pour muffins, il suffit de les décomposer en formes, vous n'avez pas besoin de les graisser avec de l'huile. si vous utilisez un moule en silicone, alors je vous conseille quand même de le graisser légèrement avec de l'huile)

Répartir la pâte uniformément sur les moulures.

Secouez légèrement la forme et frappez sur la table pour que la pâte soit distribuée plus uniformément. Ensuite, mettre le moule dans un four préchauffé à 180 C et cuire les muffins pendant 40 minutes.

La préparation des muffins peut être vérifiée à l'aide d'un cure-dent en bois ou d'une baguette (plantez le cure-dent au centre du gâteau, si le cure-dent est sec et qu'il n'y a plus de pâte, les muffins sont prêts) Sortez les muffins prêts du four et laissez-les refroidir. Retirer les muffins refroidis du moule et servir au thé ou au café : )