Boules de fromage au four

3 portions
35 min

Comment faire des boules de fromage au four ? Préparer les ingrédients spécifiés. Pour les boulettes de fromage, prenez du fromage dur, je cuisinerai avec du Parmesan (40 %). J'ai pris 3, 2 % de graisse. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il devienne à température ambiante. J'ai de la farine de blé. Faites chauffer le four à 200 degrés.

Retirer le fromage sélectionné de l'emballage et le frotter sur la tartine moyenne.

Dans un bol profond, mélanger le fromage dur, la farine tamisée, l'œuf de poulet et le lait. Bien mélanger jusqu'à homogénéité.

La pâte prête se réunit bien dans une boule, collée légèrement aux mains. Il ne faut pas ajouter de farine supplémentaire pour ne pas gâcher la cuisson prête.

Planter la plaque avec du papier de cuisson et rouler les petites boules de 3 sur 3 cm environ avec les mains légèrement humides. Placez-les sur la plaque de cuisson à une courte distance l'une de l'autre. Mettez une plaque de cuisson avec des boules dans le four et faites cuire 5 - 7 minutes à une température de 200 degrés, puis abaissez la température à 180 degrés et faites cuire à la couleur dorée (10 - 15 minutes) . De cette quantité de pâte, j'ai réussi à 17 les boules.

Les biscuits finis, sortez leurs fours et laissez refroidir. Il peut être servi à la fois chaud et refroidi. Ces boules complèteront parfaitement un verre de vin ou de mousse dans un cercle d'amis. Comme une collation, vous pouvez offrir de telles boules aux enfants.