Romstex de boeuf au fromage

4 portions
1 heure 10 min


1. On prend le filet de boeuf, le mien et si on a des films et qu'on les enlève. On trempe la viande avec une serviette en papier, on la trempe un peu.

2. Nous le coupons en morceaux d'épaisseur moyenne, ce qui serait vomi, où 2 cm

3. Sur la planche à découper, nous mettons un filet et nous couvrons avec un film alimentaire. Nous battons légèrement la viande. Frotter avec des épices sèches et du sel.

4. On verse du beurre sur la casserole. On fait frire la côtelette, comme d'un côté, il faut la retourner.

5. On met le Romstex sur une plaque de cuisson et on le saupoudrera de fromage. Nous mettons au four comment le fromage a fondu, donc notre plat doit être servi à la table.