Le médecin sur le kéfir

8 portions
1 heure

À l'aide d'un mélangeur, mélanger le sucre, le kéfir, le miel et les œufs. Dans le mélange, tamiser la farine avec la poudre à pâte. Diviser la pâte en 2 parties et la faire cuire dans un four préchauffé à 190 degrés 2 une croûte (temps de cuisson 30-35 minutes). Réfrigérer les cortex, couper chaque cortex en 2 morceaux. Pour la crème, mélanger la crème aigre avec la poudre de sucre. Verser les raisins secs dans l'eau bouillante, sécher. Retirer les poires de la confiture et les couper finement. Sur les écorces froides, nous mettons de la crème - dessus des poires, de la crème - dessus des raisins secs, etc. Sur le dessus et sur les côtés, le gâteau est bien lubrifié avec de la crème et décoré avec des poires et des raisins secs. On laisse au frigo pour la nuit. Le gâteau est grand, lourd, doux et délicieux. Voir la vidéo pour une recette détaillée pour la préparation et la décoration du gâteau. Bon appétit !