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Pâte maison pour les pains dans le four et pas seulement

Préparez la pâte maison pour les pains selon les recettes éprouvées des meilleurs cuisiniers de RuNet : levure et sans croûte, douce et sucrée, feuilletée et biscuite - choisissez pour tous les goûts.Quand on se souvient des pains fraîchement cuits, c'est la pâte de levure qui vient le plus souvent à l'esprit. Mais tu peux faire cette délicieuse fille de n'importe qui d'autre, bien que la recette de pâte pour les pains soit à portée de main. La farine de qualité supérieure doit être mélangée - elle garantit une cuisson de qualité. Le reste des règlements et des conseils traiteront des modes de préparation spécifiques.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes :

Produit	Calories kcal en 100g	Protéines g en 100g	Graisses g en 100g	Glucides g en 100g
Farine de blé	364	12	1	67
Sucre	398	0	0	9 9. 7
Lait	68	3. 2	3. 6	4. 8
Beurre	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Levure sèche	410	49	6	40

L'option idéale est une pâte à pain qui contient du sucre et du beurre (végétal ou crémeux n'est pas très important). Vous pouvez le mélanger avec et sans levure. Si la première option est choisie, la levure doit être activée ou « réveillée » avant l'application. Dans tous les cas, il faut au moins 20 minutes pour faire sauter la pâte pour qu'elle devienne plus douce et plus facile à travailler. S'il y a une question sur la façon de faire la pâte pour les pains rapidement quand il n'y a pas de temps, sauvera une excellente façon de cuisiner. L'eau chaude, la farine, l'opara et le sucre sont combinés dans la masse totale, l'huile et le sel sont ajoutés. Jusqu'à ce que la lipidité disparaisse. Ils le laissent pendant 15 minutes. L'ascension est une fois et demie ou deux. Cette méthode convient à la recette de pâte à pain au four. Vous pouvez le compléter avec différents matériaux de remplissage : raisins secs, couraga, fruits confits. Mais c'est mieux de les intervenir avant de les cuire.

Les cinq recettes les plus rapides :

Nom du plat	Temps de cuisson	Calories kcal en 100g	Classement des utilisateurs
Pâte à couches rapides sans corrosion	25 min	405	+8
Pâte sans sucre	30 min	417	+39
Pâte rapide pour yaourt sans levure pour pains	30 min	225	+24
Pâte de kataïfi grecque	30 min	185	+67
Pâte à levure de sable	30 min	323	+43

Conseil : Ne vous concentrez pas sur le temps de levage de la pâte, mais sur la valeur de son élévation, la première - une fois et demie, la seconde - dans les deux températures des produits ne doit pas dépasser 38 degrés de pain de pâte ne peut pas surexposer la pâte, qui colle aux mains, « corrige » avec de la farineDécouvrez comment préparer la pâte de pain selon les recettes d'Easy-Recipes. cooking !