Viande de porc dans une bière dans une casserole

4 portions
1 heure 10 min

Comment éteindre la viande de porc dans une bière dans une casserole ? C'est très simple. Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires sur la liste. Quelle viande peut-on prendre en plus du porc ? Tout le monde. Bœuf, agneau, poulet ou dinde. Mais tenez compte du fait que la calorie et le temps de cuisson changeront. Prenez n'importe quelle bière, à votre goût : sombre ou claire. Avec une bière noire, la sauce sera plus riche en goût et sombre en couleur.

Laver le porc, sécher et couper en morceaux moyens. Le porc n'a pas besoin d'os, seulement de pulpe. Choisissez une partie du mascara à votre goût. Il peut s'agir d'une miette, d'une spatule, d'une carbonade, d'un cou, d'une découpe, etc. J'ai un mouchoir.

Nettoyer les oignons et les couper en demi-anneaux.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale à feu doux. Mettre le porc et faire frire, en remuant, pendant 8-10 minutes jusqu'à la croûte dorée.

Verser la bière et laisser mijoter à feu doux pendant 40-50 minutes jusqu'à ce que le porc soit mou. À la fin de l'extinction, égoutter la sauce de la casserole dans une mèche.

Réduire le feu à la moyenne. Dans une poêle à porc, mettre les oignons coupés en demi-morceaux.

Saupoudrer le tout de paprika, de sel et de poivre. Frire en remuant pendant environ 5 minutes. En plus des épices spécifiées, vous pouvez ajouter vos goûts.

Remettez la sauce bière dans la casserole à la viande. Laisser mijoter tous ensemble pendant encore 5-7 minutes.

Transférer le porc ragoût dans une bière sur une assiette et servir à la table en saupoudrant de verdure fraîche et concassée. Bon appétit !