Salade au poulet, tomates et fromage

4 portions
55 min

Comment faire une salade avec du poulet, des tomates et du fromage ? Nous aurons besoin de : filet de poulet, tomate, sésame, feuilles de salade, huile végétale, sauce soja, huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron, mozzarella, sel.

Le filet est à moi, faites-le bien et battez-le un peu.

Saler, remplir de sauce soja, laisser mariner le filet pendant 20-25 minutes. Saler le filet un peu, car la sauce soja est aussi salée.

Tordre les filets marinés dans une roulette serrée, saupoudrer de sésame de tous les côtés.

Avec un couteau pointu couper la roulette en morceaux d'épaisseur 5-7 mm.

Faire frire les roulettes dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale d'abord sur un côté.

Ensuite, retourner et faire frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Certaines roulettes ont été larges, et je les ai coupées en deux. Laissez refroidir les roulettes prêtes.

Laver les feuilles de salade, sécher. Moudre avec vos mains ou avec un couteau et poser sur une assiette plate.

Laver la tomate, la sécher, la couper en tranches moyennes et la poser sur les feuilles de salade.

Ensuite, placez les roulettes de poulet.

Sortez la mozzarella de la saumure, séchez-la, ajoutez-la à la salade.

Pour la vinaigrette, vous aurez besoin de jus de citron, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, mélanger.

Salade un peu de sel, remplir avec une vinaigrette et servir immédiatement. Bon appétit !