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Roulette lavache au poisson rouge au fromage

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Roulettes et roulettes

4 portions
1 heure 15 min

Lavash mince - 200 gr, Poisson rouge - 200 gr, Fromage fondu - 200 gr, Aneth - 20 gr

Comment faire un rouleau de lavache avec du poisson rouge avec du fromage ? Préparez les produits spécifiés. Lavache est préférable de prendre un fabricant éprouvé avec des feuilles denses. J'ai une lavache dans un paquet de trois feuilles, pesant 300 grammes au total, je prends deux feuilles. Vous pouvez prendre n'importe qui, j'ai une saleté faible. J'utilise du fromage fondu, si vous le remplacez, le goût sera déjà différent, et le plat aussi. La verdure de l'aneth peut être prise à volonté, sans elle, tout sera aussi délicieux.

Retirer la lavache de l'emballage et ouvrir les deux feuilles l'une sur l'autre. Si la lavache est initialement très dense, une feuille peut suffire. Mais si les feuilles de lavache sont minces, il vaut mieux prendre deux feuilles pour éviter que la farce ne fuie. Lavache est lavé abondamment sur toute la surface avec du fromage fondu.

Retirer le poisson de l'emballage, enlever les petits os avec une pince. Avec un couteau tranchant, couper la chair du poisson de la peau et le couper en petits morceaux. Uniformément, à courte distance les uns des autres, étalez les morceaux de poisson rouge sur la lavache.

Laver le vert frais d'aneth dans l'eau courante, sécher avec des serviettes en papier et couper finement. Saupoudrer les verts coupés uniformément sur le poisson. Je vais faire deux espèces - avec et sans aneth, donc je ne saupoudrerai que la moitié de la lavache avec du poisson.

Soigneusement, en ajustant le bord, rouler toute la lavache avec la farce dans un rouleau serré. Envelopper le rouleau de poisson et de fromage à la crème fondu dans un film alimentaire et le mettre au frigo pendant une heure, si peu de temps, vous pouvez le mettre au congélateur pendant 20 minutes.

Après avoir refroidi le rouleau, sortez-le du réfrigérateur, et coupez-le avec un couteau pointu en morceaux de 1, 5 à 2 centimètres d'épaisseur. Mettez un rouleau de poisson rouge sur un beau plat et vous pouvez le servir à la table. Bon appétit !