Tarte italienne 12 cuillères

4 portions
40 min

Comment faire une tarte italienne de 12 cuillères ? Préparer les ingrédients spécifiés. J'ai sorti les oeufs et le lait du frigo en une demi-heure. Les œufs ont pris du S1, du lait 3, 2 % de graisse, de la farine de blé de qualité supérieure, des cuillères de farine, j'ai pris avec un petit pois. Le citron aura besoin de jus et de cèdre d'une moitié, d'un citron moyen ou d'un petit.

Faites chauffer le four à 180 degrés. Dans un bol profond, briser les œufs de poulet lavés, ajouter une pincée de sel et le sucre. Fouetter la masse avec un mélangeur ou une corolle à la lumière de la masse.

Lavez le citron et frottez-le avec une serviette. À l'aide d'une petite tarte, retirer le zeste du citron et presser le jus de la moitié du fruit. Ajouter le lait, l'huile végétale, le zeste et le jus de citron dans le bol. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient composés.

Ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte et mélanger la corolle jusqu'à ce que les ingrédients soient composés. Des bulles de la réaction du citron avec la poudre apparaîtront à la surface de la pâte. Selon la consistance, la pâte est homogène, flottant une masse dense de la cuillère, comme une pâte épaisse pour les flades.

Préparez le moule de cuisson de la tarte, j'ai pris le moule en céramique 20 x 20 cm Laver le moule avec l'huile végétale de tous les côtés et verser la farine, secouer les restes. Versez la pâte dans le moule et mettez-la dans le four préchauffé pendant 30 - 35 minutes, vérifiez la préparation avec une épingle à bois - elle doit sortir à sec du milieu de la tarte.

Sortez la tarte prête du four et laissez refroidir dans le moule. Ensuite, coupez-le en morceaux et servez-le à un verre de lait, une tasse de thé, un café. Lorsque vous servez une tarte, vous pouvez la mettre avec de la poudre de sucre.