Biscuits de sable fondus dans la bouche

4 portions
45 min

Comment faire un biscuit de sable fondu dans la bouche ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance et laissez-le à température ambiante pour qu'il devienne doux. Dans ce cookie, je ne recommande pas de remplacer le beurre par la margarine. C'est sur le beurre que la structure des cookies est moelleuse et douce. Sur la margarine, les cookies sont plus durs.

Dans un bol profond confortable, mélanger le beurre doux et le sucre. Pour que l'huile devienne plus douce, vous pouvez la couper en morceaux.

Fouetter légèrement l'huile avec le sucre à l'aide d'un mélangeur. Le sucre commencera à se dissoudre, et l'huile elle-même deviendra plus abondante et plus claire.

Verser l'amidon dans la masse d'huile et ajouter une pincée de vanilline. Demandez de la farine à travers un tamis pour l'oxygéner. Versez progressivement la farine et mélangez la pâte.

Il ne faut pas verser toute la farine à la fois. Malaxer la pâte avec une spatule en bois. Il prend rapidement la farine. Une fois que la pâte n'est pas collée sur les mains, n'ajoutez plus de farine. La pâte prête est très douce et douce.

La pâte peut être purgée avec des biscuits à l'aide d'un sac de pâtisserie. C'est pas un sac jetable. La pâte va le déchirer. Prenez le sac en silicone. De même, la pâte peut être déroulée et découpée n'importe quelle forme.

Cuire les biscuits au four, préchauffés à 180 degrés, pendant 20-25 minutes. Les cookies deviendront une couleur dorée appétissante. Sortez-le du four, refroidiez-le un peu et offrez-le. Bon appétit !