Glaçage de la protéine de kulich avec de la poudre de sucre

12 portions
10 min

Comment faire du glaçage pour la protéine de Pâques avec de la poudre de sucre ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Ces proportions peuvent facilement être changées en 1 ou 2 protéines. J'ai 12 coulisses prêtes, donc je fais beaucoup de glaçage. J'ai des couilles de S1. Si vous avez des œufs d'une autre taille, la quantité de sucre en poudre changera aussi.

Séparez les protéines des jaunes. Dans un bol profond, verser les blancs d'oeufs et les soulever légèrement avec une corolle ou un mélangeur jusqu'à ce que la mousse légère apparaisse pour que la structure de la protéine soit perturbée.

Commencez à verser de la poudre de sucre et à l'interférer avec les protéines. Peu à peu, la poudre se dissoudra.

Dans le processus, ajouter une cuillère à soupe de jus de citron. Il va donner l'aileron et le glaçage de lui deviendra plus blanc.

Avec l'ajout de sucre en poudre, le glaçage des coulisses deviendra plus épais.

La densité de la glaçure peut être ajustée en ajoutant du sucre en poudre ou du jus de citron. J'ai un gros glaçage. Elle se couche bien sur les coolichis et ne coule presque pas.

Le glaçage résultant recouvrir le haut des coulisses et saupoudrer immédiatement avec le décor de Pâques. Avec un glaçage prêt, travaillez rapidement, car il est rapidement recouvert d'une croûte et commence à sécher. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez encore interférer avec le jus de citron. Culichi, recouvert de glaçage, laissez reposer jusqu'à ce qu'il sèche complètement. Le kulichi peut ensuite être emballé dans des paquets. Cuisinez avec plaisir !