Canard avec cerise

4 portions
1 heure

Les produits dont nous aurons besoin.

Saler les morceaux de canard, ajouter les poivrons, mélanger.

faire frire les morceaux de canard dans une casserole pour que la croûte soit croquante.

Mettre dans la fonte ou le moule à cuire, ajouter la cerise (la cerise peut être prise fraîche, congelée ou dans son propre jus, mais il faut qu'elle soit sans os), verser la graisse qui est restée dans la casserole, couvrir avec un couvercle ou un papier d'aluminium, envoyer au four pendant 40 minutes.

Servir avec une salade légère et une purée de pommes de terre. Bon appétit !