Coréens de porc sans os au four

6 portions
1 heure 15 min


1. Mettez le four chauffé à 200 degrés.

2. Éplucher et écraser l'ail.

3. Mélanger l'ail avec le thym et le romarin hachés.

4. Ajouter le sel et le poivre, remuer.

5. Lavé à l'avance et séché avec des serviettes en papier, frotter le coréen avec un mélange aromatique de tous les côtés.

6. Mettez la viande dans un moule à cuire avec le côté vers le bas, où il y a plus de graisse, cuisinez-la pendant 30 minutes.

7. Retournez la Coréenne, faites-la cuire encore 20 minutes. La Coréenne est douée pour se préparer assez vite.

8. Éteignez le four, sortez le moule et laissez reposer la viande pendant 10 minutes, après quoi vous pouvez servir la Coréenne à la table, coupée en morceaux. Bon appétit !