Champignons farcis au four avec viande hachée et fromage

4 portions
50 min

Comment faire des champignons farcis au four avec de la viande hachée et du fromage ? Préparer les ingrédients spécifiés. On va faire de la farce au poulet. Les champignons sont mieux pris très gros, ils sont plus faciles à remplir. Le fromage de n'importe qui. Carottes et oignons à farcir en viande hachée, carottes à volonté. Les épices sont au goût. Préparer le moule à cuire.

Vider les champignons des résidus de terre et des débris. Rincez les champignons sous l'eau courante et séchez-les. Coupez la jambe de chaque champignon sans endommager le chapeau lui-même. Couper finement les pieds des champignons.

Rincez, épluchez et broyez les légumes (oignons et carottes). Je le répète, les carottes sont ajoutées à volonté, j'aime les carottes en viande hachée, avec elle elle s'avère un peu plus juteuse (comme avec les autres légumes ajoutés à la viande hachée). Dans une casserole, chauffer l'huile végétale et faire frire légèrement les carottes et les oignons. Ajoutez la viande hachée et remuez-la régulièrement avec une spatule en bois. Ajoutez du sel, du poivre et d'autres épices préférées.

Ajoutez les pieds de champignons coupés à la viande hachée grillée de légumes, mélangez et rôtissez encore quelques minutes. À la fin, vérifier le sel et le poivre. Ajoutez si nécessaire.

Frotter le fromage sur une grosse tarte. Tout le monde peut prendre du fromage. Mais s'il y a une occasion, vous pouvez prendre deux types de fromage - solide, il va dans la farce, et doux - le frotter sur le dessus, pour un chapeau de fromage appétissant après la cuisson. Diviser le fromage frotté en deux. Ajoutez une partie à la viande grillée réfrigérée avec des légumes.

Laver le moule de cuisson avec de l'huile. Plantez chaque champignon de sel et remplissez-le avec de la farce, en le trempant dans les profondeurs du champignon (sans l'endommager). Mettez les champignons farcis dans un moule de cuisson et mettez-le dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette.

Après 20 minutes, obtenez la forme avec les champignons du four et plantez chaque champignon avec le reste de fromage frotté. Remettez le moule avec les champignons farcis au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Les champignons farcis au four avec de la viande hachée et du fromage, servir à chaud. Ils peuvent agir comme un plat indépendant, mais en compagnie de pommes de terre (bouillies, purées ou frites) ne gagneront que.