Jambe d'agneau cuite dans le four dans la manche - méthode express
20 portions2 heures
Jambe de bélier - 3.5 kg, Zira - 1 chain.l., Oignon - 1 kg, Épices sèches - 1 chain.l., Ail - 8 dents, Sel - au goût, Poivre noir moulu - au goût, Utskho-suneli - 1 chain.l.
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