Côtelettes de poulet avec fromage au four

4 portions
1 heure 30 min

Comment faire des côtelettes de poulet avec du fromage au four ? Préparez tous les ingrédients. Pour cette recette, utilisez un filet de poulet réfrigéré, mais si vous avez acheté congelé, décongelez-le sans vous précipiter dans le réfrigérateur pour que les qualités gustatives de la viande soient conservées au maximum. Choisissez les tomates mûres, mais denses, de sorte qu'au cours du processus de cuisson, elles ne donnent pas de jus excessif et ne gâchent pas l'apparence du plat.

Laver le filet de poulet ou la poitrine de poulet et sécher avec des serviettes ou des serviettes en papier.

Coupez chaque filet le long de la partie 2 et repoussez le marteau des deux côtés.

Laver le filet avec la moitié de la mayonnaise, saupoudrer de sel et d'épices. Laissez mariner pendant 30 minutes.

Laver les tomates, les couper en demi-anneaux.

Fromage (choisissez la qualité et celle que vous aimez) frotter sur une grande râpe.

Transférez le filet dans un moule figé au parchemin à cuire. Répartir les tranches de tomates sur le dessus.

Lavez-les avec le reste de la mayonnaise.

Saupoudrer chaque morceau de filet de fromage râpé sur le dessus. Mettez le four chauffé à 180 ° C pendant 35-40 minutes, le temps de cuisson dépendra des caractéristiques de votre four.