Trichen avec des champignons poulet et crème sure

3 portions
45 min

Comment faire un tricheur avec des champignons poulet et crème sure ? Préparez les produits spécifiés. Je vais cuisiner avec des champignons, prendre frais, mais peut aussi être utilisé congelé. Le filet de poulet est cru, vous pouvez le remplacer par une poitrine déjà bouillie ou une autre viande de poulet. L'oignon est petit, l'aneth à volonté. Je prends du fromage avec 52 % de graisse, vous pouvez prendre n'importe qui que vous aimez ou utiliser un mélange de fromages. 25 % de graisse. Je cuisinerai dans des moules de portions, mais vous pouvez aussi dans une grande.

Laver le filet de poulet, sécher avec des lingettes et couper en cubes. Faire frire dans l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit blanche. Si vous utilisez un filet bouillir, il doit être ajouté après avoir frit les champignons avec l'oignon.

Nettoyer les champignons des débris et du sol, rincer sous l'eau courante et couper. Épluchez l'oignon et coupez-le aussi. Ajouter les oignons et les champignons à la poitrine de poulet et faire frire le tout jusqu'à évaporation du liquide. Ajouter le sel et le poivre au goût.

La crème sure, je prends 25 % de graisse, si je prends moins de graisse, il faudra ajouter un peu de farine pour que le tricheur ne soit pas liquide. Ajouter la crème surélevée dans la casserole et mélanger (éteindre le chauffage).

Frotter le fromage sur une grande tarte, couper l'aneth lavé. Ajouter le fromage au tricheur (laisser une partie) et l'aneth haché, mélanger le tout. Goûtez au sel et au poivre.

Mettez rapidement les choses en forme ou en forme. Verser le reste du fromage frotté sur le dessus et mettre le four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce que la croûte soit formée.

Trichen avec poulet, champignons et crème aigre, servir chaud. Vous pouvez lui offrir des pommes de terre bouillies, du riz ou même des pâtes. Le plat refroidi sera aussi délicieux. En outre, un tel tricheur est magnifique sur la table des fêtes.