Poêle à poulet dans une poêle sans rien

6 portions
1 heure


1. Laver et sécher les cuisses de poulet. Saler et poivrer à partir de deux tiers.

2. Faire paniquer la viande dans l'amidon de tous les côtés, sans laisser de section vide.

3. Dans une casserole, chauffer l'huile de tournesol. La couche d'huile doit être supérieure ou égale à 1 cm ³. Mettez les cuisses dans l'huile à distance l'une de l'autre. Faire frire pendant 6 minutes de chaque côté. Mettre sur l'assiette et laisser reposer la viande. Si toutes les viandes ne sont pas placées dans une seule entrée - frire en deux fois. Maintenant, pour la croûte, vous devez frire les cuisses à nouveau, maintenant jusqu'à la couleur dorée de la croûte, des deux côtés. Est prêt. Agréable!