Boulettes de poisson avec carottes et oignons

19 portions
1 heure

Couper les oignons en demi-anneaux, frotter les carottes sur une grande tarte. faire frire tout ça avec de l'huile végétale. À la fin, vous pouvez ajouter un peu de muscade (pas nécessairement). Ensuite, vous devez sauter la pince avec un mixeur ou un hacheur de viande.

J'ai de la viande hachée prête à acheter. Je l'ai dégelée, j'ai pressé de l'eau. J'ai ajouté 3 œufs (regardez par la viande hachée, ajoutez 2 d'abord, si les galettes s'effondrent, puis un autre). À l'avance, j'ai trempé un morceau de pain blanc dans l'eau. Je l'ai pressé, sauté et ajouté à la farce. C'est bien d'éteindre la viande hachée

Nous formons des boulettes et nous les coulons dans des miettes de pain ou nous pouvons les faire dans de la farine. Frire sur l'huile végétale de 2x côtés à la couleur dorée. J'ai eu 19 chaudrons.

Bon appétit !!!