Boulettes luxuriantes de viande hachée mixte avec pain blanc

12 portions
50 min

Nous choisissons la quantité nécessaire de viande de porc et de boeuf pour faire des chaudrons.

La viande est coupée en morceaux et transférée à travers le hachoir à viande.

Ajouter le poivre haché avec le sel, les oignons finement coupés, le pain blanc trempé à l'avance, mélanger soigneusement avec les mains, puis battre la viande hachée pour une meilleure fixation.

Nous enlevons la viande hachée prête à refroidir pendant 30 minutes au frigo, puis nous commençons à faire des galettes qui paniquent abondamment dans la farine.

Nous chauffons la casserole avec l'huile de tournesol ajoutée à elle, nous mettons des galettes et nous les grillons à feu moyen.

Dès qu'une croûte dorée est apparue sur un côté de la galette, nous les retournons avec des omoplates.

Nous couvrons la poêle avec un couvercle et continuons à frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient complètement prêtes.

Nous mettons les galettes prêtes à l'emploi de la casserole sur les assiettes.

Nous ajoutons une garniture aux chaudrons à votre convenance et à votre goût. Je souhaite à tout le monde un bon appétit !