Boulettes de poulet pp par paire dans le multivarque

8 portions
40 min

Comment faire des galettes de poulet à la vapeur dans un multivarque ? Préparez les produits. Laver le filet de poulet et sécher avec une serviette en papier.

Peler les pommes de l'écorce et des graines. Choisissez de meilleurs fruits durs, verts et juteux. Épluchez également les oignons.

Couper les filets en petits morceaux. Faites-le défiler à travers le hachoir à viande ou utilisez le mélangeur-broyeur. J'ai choisi l'autre. Avec la viande, écraser les oignons et les pommes. Il doit y avoir une masse homogène.

Ajouter ensuite le manka à la masse, une pincée de paprika (pour que les boulettes ne soient pas très pâles) et le sel au goût.

Et encore une fois, tout va bien.

Formez des boulettes. La viande hachée de poulet est toujours collante, donc il vaut mieux mouiller les mains dans l'eau et seulement ensuite sculpter les galettes. J'ai réussi 8 000 $. Mettez-les dans le bol à vapeur.

En haut, plantez chaque chaudron avec une généreuse pincée de paprika - le plat fini sera beau et brillant. Dans un bol, verser 1 litre d'eau. Pour accélérer le processus, je vous conseille de verser de l'eau bouillante. Installer le panier-vapeur dans le bol et fermer le couvercle. Choisissez le mode approprié pour la cuisson par paire (il peut être appelé différemment, selon le modèle), mettez le temps 20 minutes.

Après le temps, les boulettes sont prêtes.

Ils sont très délicats et parfumés.

Juteux et absolument pas sec.

Servir des galettes avec des légumes ou toute autre garniture.

Bon appétit !