Joyeux noël de blé

2 portions
2 heures 20 min

Comment faire à Noël avec du blé ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Si vous le souhaitez et si vous le goûtez, vous pouvez changer la quantité d'ingrédients, vous pouvez ajouter quelque chose, par exemple, d'autres fruits secs ou fruits.

Le blé doit être préparé à l'avance. Rincez soigneusement le grain plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Remplissez-la d'eau froide et propre pour qu'elle recouvre complètement le blé et laissez-la passer la nuit. Si le temps ne le permet pas, vous devez tremper le blé pendant au moins quelques heures.

Le matin, égoutter l'eau, rincer à nouveau le blé et verser un lot d'eau fraîche. Il est préférable de faire cuire le blé dans une casserole au fond épais, car cette céréale est cuite très longtemps. L'eau doit être trois fois plus grosse que le grain. Ajouter une pincée de sel dans la casserole de blé. Porter l'eau à ébullition, réduire le feu à la moyenne, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire le blé pendant environ deux heures.

Pendant que le blé est bouillie, préparons des suppléments pour la trempe. Le pavot doit être bien lavé et bouilli. Pour ce faire, mettez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau, mettez-le à feu moyen. Lorsque l'eau bouille, éteignez le feu. Couvrez la casserole et laissez reposer pendant une demi-heure. Ensuite, égoutter l'eau, Mack essuyer avec une poussée ou un mixeur.

Rincez aussi soigneusement les raisins secs, versez de l'eau bouillante et laissez pousser pendant 20 minutes.

Laver les noix, au micro-ondes ou sur une cuisinière dans une casserole sèche. Broyez à l'aide d'une pelleteuse ou d'un mixeur à la taille souhaitée.

Quand le blé est soudé, il doit rester un peu de liquide dans la casserole avec elle, il n'est pas nécessaire de le égoutter. Laissez le blé refroidir un peu.

Ajouter le pavot, les raisins secs, les noix et le miel. Mélangez bien tout. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter une pincée de sel.

C'est prêt pour le réveillon de Noël ! Servez le plat à la table de Noël. Bon appétit !