Roulette sans biscuits et fromage cottage avec mandarines

8 portions
2 heures 20 min

Comment faire un rouleau sans pâtisserie avec des biscuits et du fromage cottage avec des mandarines ? Préparez les produits. Les cookies conviennent à n'importe qui - sable, sucre, galet, même avoine. L'important, c'est qu'il soit bien minuscule. Prenez des bananes mûres, jaunes, parfumées. Les mandarines sont sans os et pas très grandes.

La première chose à faire est de préparer la base pour le rouleau. Broyer les biscuits à l'état de miettes moyennes. Vous pouvez le faire de n'importe quelle façon - le faire défiler à travers un hachoir à viande, dans un mixeur ou le faire rouler avec un rouleau, en le mettant préalablement dans un sac. N'essayez pas de moudre les cookies en poussière, il vaut mieux qu'il reste de petites miettes - alors la base du volant sera plus stable.

Nettoyer les bananes et les casser dans un bol. Percez-les avec un mixeur submersible jusqu'à l'état de purée. Vous pouvez utiliser la fourchette ou le poussoir à votre convenance.

Mettre la poudre de cacao dans une purée de banane. Mélanger.

Mettez une miette de biscuits dans les bananes. Laver la masse jusqu'à l'homogénéité avec une cuillère. Si c'est trop doux, ajoutez des cookies. Cela dépendra de la taille et de la maturité des bananes. J'ai besoin d'un peu plus de cookies.

Préparez la farce. Mettez le fromage cottage dans un autre bol, ajoutez le beurre doux (pour ce faire, sortez-le du réfrigérateur à l'avance). Au lieu de beurre, vous pouvez prendre de l'huile de noix de coco. Le fromage cottage convient à n'importe quelle graisse. Versez du sucre (il peut être remplacé par du miel). Percer le fromage cottage avec des suppléments de mixeur jusqu'à obtenir une masse plastique homogène. Si vous aviez initialement un fromage cottage doux, vous pouvez simplement le mélanger ou le battre avec un mélangeur.

Il reste un rouleau à former. Sur la table, mettez un morceau de parchemin, un film alimentaire dessus. Mettez une masse de biscuits sur le film et roulez-la dans une couche rectangulaire. Faites-le en fonction du nombre et de la taille des mandarines. L'épaisseur doit être d'environ 1m.

En haut, flouter la farce de fromage cottage.

Laver les mandarines et les peler. Placez-les d'un bord du rouleau, un peu en retrait du bord. Mettez les mandarines sur le fût pour que la coupe produise une belle coupe.

Enroulez doucement la formation avec la garniture de roulette. Enveloppez le volant d'abord avec un film, puis avec du papier. Mettez-le au frigo pendant 2 heures pour le stabiliser.

Servir le rouleau à la table en le coupant en portions. Essayez de couper les mandarines, puis les morceaux seront beaux sur la coupe. Bon appétit !