Œufs farcis de caviar

4 portions
30 min

Comment faire des œufs farcis de caviar ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Le caviar rouge peut être pris n'importe quelle espèce. Les œufs doivent être préalablement bouillis. Pour ce faire, remplissez-les d'eau, mettez-les sur le feu et portez à ébullition. Mettez les oeufs dans l'eau bouillante pendant 7-8 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et refroidir les œufs dans l'eau froide.

Nettoyer les œufs refroidis de la coquille. Coupez chaque œuf et séparez les jaunes des protéines. Mettre les jaunes dans un bol séparé et les ouvrir.

Ajouter les verts frais écrasés et la mayonnaise aux jaunes. Mélanger soigneusement tous les ingrédients entre eux jusqu'à consistance homogène.

Sur l'assiette à servir, mettre les feuilles vertes de la salade. Remplir chaque moitié de blanc d'œuf avec la farce préparée et mettre dans l'assiette.

Placez le caviar rouge en haut. Une collation délicieuse et appétissante est prête ! Servez à la table ! Des gâteries agréables !