Citrouille à l'ail rôti dans une casserole

2 portions
20 min

Comment faire cuire la citrouille avec l'ail dans une casserole ? Préparez les produits. La citrouille pour un tel plat est préférable de prendre des variétés non sucrées. Laver la citrouille, couper, couper la peau et enlever le cœur avec les graines. Ne jetez pas les graines, séchez-les dans une casserole sèche ou au four - elles sont très saines et savoureuses.

Coupez la pulpe de citrouille en petits cubes ou en fines tranches, qui préfèrent. Pour que le snack de citrouille soit plus copieux et avec une belle croûte croustillante (ce qui convient parfaitement aux boissons en mousse), chaque morceau de citrouille peut être plongé dans la farine, mais dans cette option, le snack sera plus calorique.

Épluchez l'ail et passez à travers la presse ou frottez-le sur une petite râpe.

Certains n'aiment pas le goût naturel spécifique de la citrouille dans un plat fini, il peut être déguisé en utilisant des herbes aromatiques et de l'assaisonnement, par exemple, une collation de citrouille gagnera un goût agréable grâce à l'ajout de quelques branches de persil vert et d'aneth.

Sur une casserole, verser l'huile végétale à frire, la chauffer. Sur de l'huile chauffée, mettre des morceaux de citrouille. Ajouter le sel et le poivre au goût. Faites-les frire jusqu'à ce que la croûte rousse soit sur un côté.

Réduire le feu à la moyenne et faire frire de l'autre côté aussi jusqu'à la formation d'un léger blush. Au-dessus des tranches de citrouille, verser de l'ail râpé. Tenez la citrouille sur le feu pendant quelques minutes, puis enlevez-la de la poêle. Qui aime le goût épicé et épicé de l'ail frais peut laisser une partie de l'ail râpé pour le plat fini.

Mettez des morceaux de citrouille frite sur l'assiette. Saupoudrer la citrouille d'ail broyé et d'herbes fraîches de persil et d'aneth. Servez à la table. Bon appétit !