Tartalettes au fromage cottage et au poisson rouge

12 portions
5 min

Un plat très beau et délicieux ! Il se prépare une ou deux fois, il y a beaucoup de portions, étant donné que les poissons sont pris en petite quantité. J'ai dû ajouter de la crème au fromage - la masse était épaisse, je ne voulais pas sortir du sac. Vous pouvez encore simplifier le processus - mettre du fromage dans les tartalettes sans additifs, et mettre du poisson sur le dessus. Vous pouvez ajouter de l'ail frotté au fromage. Au lieu de fromage cottage, on prend aussi crémeux ou fondu. Vous pouvez prendre à la place du fromage d'avocat, transporté dans une masse homogène. Le concombre frais, les flocons de citron et le caviar rouge sont également utilisés comme bijoux.

Comment faire des tartalettes avec du fromage cottage et du poisson rouge ? Préparez les produits. Prenez les tartalettes prêtes, mais s'il y a un désir, vous pouvez les faire vous-même. J'ai déjà des poissons coupés. Fromage cottage sans additifs. En tant que vert, à mon avis, l'aneth est le mieux adapté.

Lavez soigneusement la verdure sous l'eau froide courante, puis séchez-la avec une serviette en papier. Coupez un peu.

Le poisson, si vous en avez un morceau entier, coupez-le en minces disques. Il nous faudra 50 grammes. Coupez les disques en bandes, puis coupez-les en petits cubes - plus petit sera le goût.

Transférez le fromage cottage dans un bol, ajoutez l'aneth broyé et le poisson haché. Bien mélanger. Si vous voyez que la masse est très épaisse, ajoutez un peu de crème grasse, sinon ça va être dur de travailler avec.

Transférez la masse de fromage dans un sac de pâtisserie.

Planter le fromage cottage à l'aide d'un sac de pâtisserie dans une tartalette. Vous pouvez le faire avec une cuillère, mais le sac sera plus beau. Remplissez ainsi toutes les tartalettes.

Couper le reste du poisson en longues bandes minces. Enroulez chaque bande avec une spirale - ce sera la décoration de la rosette. Mettre la rosette de poisson au centre de chaque tartalette.

À partir d'une feuille de persil ou d'une branche d'aneth, faire une feuille pour chaque rosée. Le snack est prêt ! Servez-la à la table immédiatement, sinon les tartalettes se briseront. Bon appétit !