Roulettes de graines de fromage cottage

6 portions
5 min

Pour la préparation de ce plat, je recommande de préparer un sous-sol de production industrielle faiblement salé et c'est pourquoi. Ce poisson est découpé sur un équipement professionnel spécial, ce qui fait sortir les morceaux d'une épaisseur parfaite. Personnellement, je n'ai jamais réussi à couper les tranches d'un morceau de poisson. Mais si vous réussissez, c'est merveilleux. Vous êtes le cuisinier de l'année !

Il faut vérifier la présence de os et de résidus d'écailles. Il faut supprimer tout ce qui est superflu, s'il y en a un.

J'ai des tranches de merde avec des pointes longues. Ça ferait mal à l'aise de travailler avec eux, donc j'ai coupé de longues parties minces. Ils ont été utiles pour le cuisinier, c'est-à-dire moi : ) Composer avec une cuillère à thé avec un toboggan de fromage cottage et lui donner une forme de saucisse. Mettre le fromage sur les tranches.

C'est le plus intéressant. Il est nécessaire d'emballer les roulettes, en essayant d'obtenir une surface stable d'une extrémité de la pièce, et une belle forme de rosée - de l'extrémité opposée.

À l'aide d'une épingle, percer les roulettes de la semelle de haut en bas à un angle (en diagonale). Toutes les petites épingles conviendront, en plastique ou en bambou, comme les miennes. L'important, c'est qu'ils soient assez pointus pour percer la roulette. Décorer la roulette avec un morceau de citron et une feuille de persil frais. Saupoudrer de sésame et de poivre noir moulu au goût. C'est prêt !