Roulettes de courgettes avec tomates et fromage

16 portions
25 min

Laver les courgettes et les couper le long en plaques d'environ 5 mm d'épaisseur. Saler et laisser reposer pendant 10 min.

Ensuite, chauffer l'huile végétale dans une casserole et griller les courgettes coupées des deux côtés.

Mettre sur une assiette avec une serviette en papier pour nettoyer la graisse. Laisser refroidir

Pendant que les courgettes se calment, vous pouvez préparer une farce pour les roulettes. Pour ce faire, frotter le fromage fondu sur une râpe (Je viens d'échauffer avec une fourchette) Supprimer l'ail dans l'ail. Maintenant, mélanger le fromage frotté, l'ail et la mayonnaise ou la crème sure (j'ai pris la crème sure 15 % parce que je n'aime pas la mayonnaise)

Couper la tomate en petites bandes. Laver les verts sous l'eau courante.

Prenez une courgette grillée à froid et sur toute sa surface, sur un côté, mettre le mélange fromage-ail en une petite couche. Ensuite, posez un morceau de tomate sur le bord plus large de la courgette. À côté de la tomate, mettez des petites branches de persil et d'aneth. (Je n'avais pas d'aneth et de persil, j'ai mis des feuilles de salade, c'est aussi délicieux) Maintenant, enveloppez soigneusement la roulette et mettez-la sur la feuille de salade. Alors faites une courgette avec tous les plaques grillées