Courgettes frites au fromage et à l'ail

4 portions
30 min

Nous prenons les produits par liste.

Les courgettes lavées sont nettoyées de la peau, coupées et coupées en tasses de petite épaisseur. Si la courgette est jeune, la peau ne peut pas être brossée.

Les morceaux de courgettes sont frits dans une casserole préchauffée avec l'ajout d'huile végétale à la croûte dorée d'abord sur un côté. Nous ne brûlons pas à feu moyen.

Nous les retournons de l'autre côté et les remettons à l'état de préparation et à la douceur. C'est comme ça qu'on les obtient.

On frotte le fromage sur une petite râpe.

L'ail est nettoyé et expulsé à travers la presse, ou vous pouvez également le râper sur une petite râpe ou le broyer avec un couteau.

Le mien et nous broyons le persil. Si, pour une raison quelconque, vous n'aimez pas le persil, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par de l'aneth. Mélanger l'ail, le fromage, les verts dans un bol profond.

Nous remplissons tout avec de la mayonnaise et mélangeons soigneusement. La station-service est prête.

Nous mettons des morceaux de courgettes sur une assiette plane avec une seule couche.

Sur chaque morceau de courgettes grillé, nous mettons une petite quantité de la masse reçue. En principe, notre plat est prêt, mais vous pouvez aller plus loin et mettre les courgettes en trois couches, en sautant la deuxième couche de remplissage, et la troisième en laissant ainsi. J'ai fait des tours comme ça, c'est beau et original.

Au service, vous pouvez mettre des feuilles de salade sous les courgettes pour une décoration supplémentaire. Maintenant, vous savez comment faire frire les courgettes avec du fromage et de l'ail. Bon appétit !