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Sauce aux tomates vertes
1 portion
couper finement les tomates lavées et les assouplir. puis essuyer à travers un tamis, mélanger avec le sucre, porter à ébullition, faire bouillir avec de l'amidon dilué. assaisonner la sauce de jus de citron.
couper finement les tomates lavées et les assouplir. puis essuyer à travers un tamis, mélanger avec le sucre, porter à ébullition, faire bouillir avec de l'amidon dilué. assaisonner la sauce de jus de citron.
tomates vertes - 1200 g, sucre - 200 g, fécule de pommes de terre - 20 g, jus de citron - 10 g, acide citrique - 1 g
