Aperitivo en búlgaro

Frotar el brinzo y mezclarlo con el ajo empujado, el eneldo finamente picado con el verde (parte del eneldo se deja adornar) y la mayonesa. Lavar, secar y cortar por la mitad los tomates. Las mitades de tomate se untan con la mezcla cocida y espolvorean con la verdura restante del eneldo.