Cocinas del mundo Calorías de los alimentos

Salsa ligera

1 porción

En la margarina precalentada, revolviendo constantemente, cocine la harina hasta que aparezca un tono amarillo brillante. Luego, poco a poco, añadir el líquido frío, revolviendo con la masa. Cocine unos minutos. Sazonar con sal y, si lo desea, especias.

margarina - 30 g, sal al gusto, leche - 0.5 l, harina - 30 g, caldo - 0.5 l