English
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Salsa de huevo dulce
1 porción
en una olla de acero inoxidable, suelte los huevos, coloque las yemas, el azúcar y frote a fondo. luego agrega el vino, el agua, la ralladura de limón, el ácido cítrico y, batiendo continuamente con una escobilla, calienta a fuego lento a una temperatura de 75-80 °. al final de la cocción, quitar la ralladura y añadir el jugo de limón.
en una olla de acero inoxidable, suelte los huevos, coloque las yemas, el azúcar y frote a fondo. luego agrega el vino, el agua, la ralladura de limón, el ácido cítrico y, batiendo continuamente con una escobilla, calienta a fuego lento a una temperatura de 75-80 °. al final de la cocción, quitar la ralladura y añadir el jugo de limón.
huevos - 2.5 piezas, yema - 2.5 piezas, azúcar - 150 g, vino blanco seco - 250 g, limón - 0.5 piezas, agua - 25 g, sal al gusto
