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Salsa de grosella con limón
1 porción
cebolla finamente rallada y pasionada, zanahoria, apio mezclar con caldo de carne diluido harina pasionada, vierta el vino, agregue la hoja de laurel y todo hervir 15 min. Luego agregue la mermelada de grosella y el jugo de limón. antes de la voluntad de bajar en la salsa finamente picado las setas, la hoja de laurel y la sal. salsa para servir caliente a la caza o cordero (marinado o guisado).
cebolla finamente rallada y pasionada, zanahoria, apio mezclar con caldo de carne diluido harina pasionada, vierta el vino, agregue la hoja de laurel y todo hervir 15 min. Luego agregue la mermelada de grosella y el jugo de limón. antes de la voluntad de bajar en la salsa finamente picado las setas, la hoja de laurel y la sal. salsa para servir caliente a la caza o cordero (marinado o guisado).
caldo de carne - 600 g, mantequilla - 100 g, cebolla rebozada - 50 g, apio - 50 g, mermelada de grosella roja - 50 g, limón - 1 pieza, zanahoria - 30 g, harina - 50 g, vino tinto dulce - 200 g, hoja de laurel - 0.2 g, setas frescas - 100 g, sal al gusto
