Cocinas del mundo Calorías de los alimentos

Salsa agrietada con mierda

1 porción

Se calienta ligeramente en aceite, se añade vinagre, guisantes de pimienta, hoja de laurel y se hierven 3 - 5 minutos, se elimina la pimienta y la hoja con ruido, se mezcla con salsa agrietada y se deja hervir. Se sirve salsa para carne hervida y lengua.

crema agria - 400 g, harina - 40 g, caldo - 400 g, carne - 200 g, mantequilla - 15 g, vinagre - 75 g