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Salsa con mierda

1 porción

frotar en un rallador, salpicar ligeramente en aceite, añadir pimienta, hoja de laurel, vinagre y hervir. combinar la mezcla con la salsa agrietada caliente, sazonar y cocinar 5 minutos. servir a la carne cocida, solonina, lengua; también se puede utilizar cuando se hornea carne.

salsa agraciada - 800 g, rábano - 200 g, mantequilla - 20 g, vinagre de vino - 75 g, guisantes negros al gusto, hoja de laurel al gusto, sal al gusto