Cocinas del mundo Calorías de los alimentos

Salsa de ciruelas pasas

1 porción

Lavar las podas, meterlas en una cacerola, verter el doi, hacer bien, quitar los huesos. Luego retocar a través del tamiz, untar el puré con el vino blanco de uva, añadir la canela y el azúcar finamente empujados,

ciruelas - 400 g, agua - 700 g, vino - 150 g, azúcar - 140 g, canela - 10 g