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Salsa de mayonesa de pollo
1 porción
Preparación de la salsa: combinar la mostaza con el azúcar y las yemas crudas, frotar, añadir aceite vegetal, aceitunas molidas, desarrollar con vinagre y mezclar bien. En esta salsa envolver los alimentos para la guarnición, y el resto servir por separado en la salsa.
Preparación de la salsa: combinar la mostaza con el azúcar y las yemas crudas, frotar, añadir aceite vegetal, aceitunas molidas, desarrollar con vinagre y mezclar bien. En esta salsa envolver los alimentos para la guarnición, y el resto servir por separado en la salsa.
vinagre - 5 cucharas, yema - 3-5 piezas, azúcar - 1-2 cucharas, mostaza - 1 cucharada, aceitunas - 2-3 piezas, aceite vegetal - 2 cucharas
