Salsa de pollo de aperitivo caliente

1 porción


Prepare la salsa: cepille la cebolla, enjuague, sumerja en agua hirviendo, cocine hasta que esté suave y frote a través del colador. Mezclar la harina cribada en una sartén con mantequilla caliente hasta que aparezca un agradable sabor a nuez, desarrollar una pequeña cantidad de caldo caliente, frotar cuidadosamente para que no haya grumos y conectar con el resto del caldo. Agregue las cebollas fritas, la crema agria, el puré de tomate, mezclar y llevar a ebullición.